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Danone - Agroalimentaire - Produit Laitier

Danone est une entreprise française, un des leaders mondiaux des produits laitiers frais.

Elle est issue, en 1973, de la fusion entre Danone et Gervais (fusion datant, elle, de 1967) et le groupe français Boussois-Souchon-Neuvesel (connu sous le sigle BSN et issu, à son tour, en 1966, de la fusion des glaces de Boussois et de la verrerie Souchon-Neuvesel). En 1994, il a été décidé de donner au groupe ainsi formé en 1973 le nom de sa marque de produits frais : Danone.

En 1996, avec l'arrivée de Franck Riboud à sa tête, le groupe communique autour du slogan « d’offrir chaque jour une alimentation variée, des goûts plus variés et des plaisirs plus sains » [réf. souhaitée]. En 2006, ce slogan devient : « apporter la santé par l’alimentation au plus grand nombre »4. Au fil des années, l'entreprise est devenue un acteur international majeur de l'alimentation santé et se décline autour de quatre pôles : produits laitiers frais, eaux en bouteille, nutrition médicale et nutrition infantile.

Danone est numéro un mondial des produits laitiers frais et numéro deux mondial en volume des eaux en bouteille. Il est également le leader européen de la nutrition médicale et numéro deux mondial de l'alimentation infantile.

En 2015, l'entreprise enregistre 22,4 milliards d'euros de chiffre d'affaires, dont plus de la moitié est réalisé dans les pays émergents3, faisant d'elle la 4e entreprise agroalimentaire du monde. Le groupe emploie 100 000 collaborateurs à travers le monde, et compte plus de 180 sites de production. Ses produits sont vendus sur les cinq continents.

Coté sur Euronext Paris, le groupe est également classé[Comment ?] dans les principaux indices de responsabilité sociale : Dow Jones Sustainability Index, ASPI Eurozone, et Ethibel Sustainability Index. [réf. souhaitée]

Sommaire

1 Chronologie
2 Historique
2.1 Naissance de Danone et création de Gervais-Danone (1919-1969)
2.2 Du yaourt vers son pot : BSN (1970-1977)
2.3 Recentrage sur l'alimentaire, diversification et essor du groupe (1978-1995)
2.4 Recentrage sur trois domaines et début de l'internationalisation (1996-2006)
2.5 Poursuite de l'internationalisation autour des produits laitiers, de l'eau et de la nutrition infantile (depuis 2007)
3 Activité
3.1 Secteurs
3.2 Évolution du chiffre d'affaires
3.3 Présence dans le monde
4 Marques
4.1 Références en 2015
4.2 Références passées
5 Gouvernance d'entreprise
5.1 Direction de l'entreprise
5.2 Conseil d'Administration
5.3 Comité Exécutif
5.4 Structure de l'actionnariat
6 Marketing
6.1 Marque préférée des Français
6.2 Communication
6.3 Packaging
6.4 Sport
7 Engagements
7.1 « Discours de Marseille »: le double projet économique et social de l'entreprise
7.2 Relations sociales
7.3 Environnement
7.3.1 Recyclage et traitement des déchets
7.3.2 Protection de l'environnement
7.3.3 Impact écologique des produits
7.4 Innovation sociale
7.4.1 Danone Communities
7.4.2 Danone Ecosystème
7.4.3 Livelihoods
7.5 Soutien à la recherche
7.5.1 Institut Danone
7.5.2 Prix international de Nutrition Danone
7.5.3 Recherche et développement de Danone
8 Activité de lobbying auprès des institutions de l'Union européenne
9 Controverses
9.1 L'affaire Lu
9.2 Rumeur de rachat par PepsiCo
9.3 Actimel et Activia : publicité mensongère
9.4 Promotion du lait en poudre et mise en danger de nourrissons en Indonésie
10 Notes et références
10.1 Notes
10.2 Références
11 Annexes
11.1 Bibliographie
11.2 Liens externes

Chronologie
Historique
Naissance de Danone et création de Gervais-Danone (1919-1969)

À la fin de la Première Guerre mondiale en Espagne, de nombreux enfants souffrent de troubles intestinaux, liés à de mauvaises conditions d'hygiène et à la chaleur. Devant ce constat, Isaac Carasso, négociant, s'intéresse aux recherches d'Elie Metchnikoff, chercheur à l'Institut Pasteur et prix Nobel en 1908. Celles-ci portent sur les bienfaits des yaourts et des ferments lactiques sur la santé. Le scientifique met notamment en évidence leur utilisation dans le traitement des désordres intestinaux5. Isaac Carasso connaît déjà les vertus du yaourt. À Salonique, d'où il est originaire, ce produit est largement démocratisé. Il se vend d'ailleurs dans les rues, au kilogramme6. Il décide alors de l'introduire en Espagne en y incorporant des ferments lactiques, sur les conseils de médecins. C'est l'Institut Pasteur qui lui fournit les souches7.

En 1919, dans un petit atelier à Barcelone, Isaac Carasso lance la production de yaourts. Ils sont fabriqués avec du lait frais et sont distribués le lendemain. La marque s'appelle alors « Danon », en référence au surnom catalan de son fils « petit Daniel ». Cependant, un nom propre ne peut être un nom commercial. Le fondateur rajoute alors un « e » pour enregistrer la marque, qui devient « Danone ». En 1923, le Collège des médecins de Barcelone reconnaît officiellement les propriétés du yaourt5. Les pots sont vendus en pharmacie sur recommandation des médecins, puis en crémerie8. Après des études de commerce à Marseille et un stage en bactériologie à l'Institut Pasteur, Daniel Carasso, alors âgé de 20 ans, lance la marque en France en 1929 en créant la Société parisienne du yoghourt Danone. La première usine ouvre ses portes en 1932 à Levallois-Perret.

Très vite, d'autres produits sont déclinés. En 1937, Dany, le premier yaourt aux fruits est lancé6. Les yaourts aromatisés aux fruits sont commercialisés en 1953, les veloutés sont lancés en 1963 et les gélifiés en 19669. En 1942, l'occupation de la France contraint Daniel Carasso à se réfugier aux États-Unis. Il poursuit le développement de la marque, rachète un fabricant de yaourts10 et lance Dannon Milk Products. Sur les conseils du publicitaire français Raymond Loewy, l'orthographe de la marque s'américanise afin d'éviter une mauvaise prononciation11. Dannon Inc. est créé aux États-Unis. De retour en France, Daniel Carasso revend sa société américaine à Beatrice Foods (elle sera rachetée par Danone France en 1981) et cherche à renforcer Danone. L'entreprise fusionne en 1967 avec les Fromageries Gervais. Le groupe Gervais-Danone est né.
Du yaourt vers son pot : BSN (1970-1977)
Usine Danone à Bieruń, en Pologne.
Siège de la société Danone, dans l'ancien siège de la Banque Transatlantique (17 boulevard Haussmann, Paris)
Article détaillé : Boussois-Souchon-Neuvesel.

Au début des années 1970, Gervais-Danone rachète de nombreuses marques de pâtes et de conserves alimentaires : Milliat Frères, Panzani, Garbit, Petitjean et Lhuissier6, et devient ainsi le premier producteur de pâtes en France12.

Dans le même temps, l'entreprise Boussois-Souchon-Neuvesel (BSN), présente sur le marché de l'emballage13, se diversifie dans l'agroalimentaire en rachetant Évian, Blédina, Kanterbraü, Kronenbourg11, et devient numéro un de la bière, des eaux minérales et de la nutrition infantile.

En 1974, BSN fusionne avec Gervais Danone14. La nouvelle entité est baptisée BSN-Gervais-Danone. Les activités principales du groupe sont alors les produits frais, les boissons, les pâtes et les plats cuisinés.
Recentrage sur l'alimentaire, diversification et essor du groupe (1978-1995)
Paquet de Petit Beurre de la marque LU lorsqu'elle était détenue par la marque Danone.

En 1978, BSN-Gervais Danone acquiert la brasserie belge Alken. En 1979, à la suite du choc pétrolier, l'entreprise cède ses activités de verre plat. Le groupe se recentre alors sur l'alimentation, s'agrandit et étend ses activités en Europe14. En 1980, il acquiert la branche alimentaire de la Générale Occidentale15, spécialisée dans l'épicerie et la confiserie et propriétaire de nombreuses marques comme Carambar, Liebig, Vandamme, la Pie qui Chante, Maille... BSN-Gervais Danone devient la première entreprise agroalimentaire de France16. Son chiffre d'affaires atteint 16,5 milliards de francs.

En 1983, le nom BSN-Gervais Danone est raccourci [réf. souhaitée]. L'entreprise s'appelle alors BSN. Malgré ce changement de dénomination, l'activité des produits frais de Gervais Danone reste très importante11.

En 1987, BSN fait son entrée sur le marché du biscuit en rachetant Général Biscuit, qui possède la marque LU17 et est présent dans plusieurs pays : Allemagne, Italie, Pays-Bas, Belgique. Deux ans plus tard, le groupe fait l'acquisition de plusieurs filiales européennes de l'Américain Nabisco, parmi lesquelles les biscuits Belin14. La marque devient numéro un du biscuit européen et numéro deux mondial18. Le chiffre d’affaires du groupe s’élève alors à 48,7 milliards de francs.

En 1993, BSN rachète Vivagel [réf. souhaitée] et rapproche son activité alimentaire avec celle du groupe Saint-Louis (marques Marie, William Saurin, la Belle Chaurienne) au sein d'une filiale commune, nommée Panzalim. À la suite du désengagement de Saint-Louis en 1996, BSN récupère tout le portefeuille de marques19.

Alors que sa présence se développe à l'international, BSN peine pourtant à se faire connaître. Son nom est déjà utilisé par une banque en Espagne, une entreprise de textiles aux États-Unis et une chaîne de télévision au Japon12. À l'heure de la mondialisation, le groupe a besoin d'une marque forte. Sa filiale Danone est connue partout dans le monde et assure à elle seule un quart du chiffre d'affaires14. En 1994, BSN change alors de nom pour devenir « Groupe Danone », représenté par « l'enfant à l'étoile ». Le groupe Danone possède alors 300 marques18.
Recentrage sur trois domaines et début de l'internationalisation (1996-2006)
Franck Riboud, PDG de Danone de 1996 à 2014 et Président du conseil d'administration depuis 2014

En 1996, Antoine Riboud, président du groupe Danone, prend sa retraite à 77 ans et quitte ses fonctions20. Son fils Franck est nommé par le conseil d'administration pour lui succéder. 1996 marque aussi le début d'une période de recentrage pour l'entreprise.

En 1996, après plusieurs acquisitions dans les pays émergents, le groupe Danone acquiert 51 % des parts de Hangzhou Wahaha, numéro un des boissons non alcoolisées21. Zong Qinghou, fondateur de la société, devient alors le PDG de Danone-Wahaha, qui détient près de 39 coentreprises22. Les produits sont tous commercialisés sous la marque Wahaha. Grâce à ce partenariat, le groupe Danone réalise les trois quarts de son activité en Chine et 10 % de ses ventes mondiales23.

L'entreprise cède les années suivantes plus de la moitié de ses activités épicerie et l'ensemble de la confiserie : Panzani, Amora Maille et William Saurin sont vendues à Paribas Affaires Industrielles24, Marie à Uniq, Liebig à Campbell25, et enfin La Pie qui Chante, Carambar et Vandamme à Cadbury26.

Ce recentrage confirme la volonté du groupe de s'orienter vers la santé et l'alimentation saine27. Parallèlement, l'entreprise accélère sa stratégie d'internationalisation dans les pays émergents et fait son entrée à la Bourse de New York en 199828. La même année, le groupe est fournisseur officiel de la Coupe du monde de football.

Trois marques sont alors mises en avant, correspondant aux trois nouveaux secteurs clés du groupe : Danone, Évian, LU14. En 1999, le groupe se sépare de sa filière emballage et se désengage du créneau de la bière, notamment avec la vente des Brasseries Kronenbourg et de Alken-Maes au groupe Scottish & Newcastle en 200029.

Dans les années 2000, Danone se tourne vers les pays émergents. L'entreprise se développe en Amérique latine (Uruguay, Chili), Asie (Chine, Malaisie, Singapour, Corée du Sud et Vietnam), Afrique du Nord (Maroc, Algérie, Egypte) et au Moyen-Orient (Israël, Arabie saoudite).

En 2000, Danone choisit d’implanter un centre de recherche et développement à Palaiseau, dans le pôle scientifique et technologique de Paris-Saclay30.

Le 5 mai 2002, Antoine Riboud décède à l'âge de 84 ans.
Le centre de R&D de Danone à Saclay (Paris-Saclay).

En janvier 2004, Danone se renforce également en en Amérique du Nord avec l'acquisition de Stonyfield Farm, leader mondial du yaourt biologique31. En août 2004, une OPA est lancée sur la société serbe Knjaz Miloš Aranđelovac, qui enregistre 70 millions d'euros de chiffre d'affaires en 2003. Knjaz Miloš Aranđelovac est numéro un en Serbie des eaux en bouteille avec les marques Knjaz Milos et Aqua Viva.

Mais en 2005, Danone constate que parallèlement aux 39 structures de la coentreprise, une soixantaine d'usines et de sociétés de distribution produisent et vendent des boissons illégalement sous la marque Wahaha. Le groupe français accuse son partenaire chinois de n'avoir pas respecté les clauses de non-concurrence. Il tente alors de prendre le contrôle de ces filiales, mais se heurte à Zong Qinghou qui dénonce l'intrusion des sociétés étrangères en Chine32. Wahaha affirme que le Français était au courant et lui reproche de prendre une part trop importante dans les coentreprises33. Danone entame alors des négociations, puis porte l'affaire devant les tribunaux en 2007. Nicolas Sarkozy évoque même ce dossier auprès du président chinois Hu Jintao lors d’une visite officielle34. En 2009, un accord amiable est trouvé entre les deux parties. Le groupe Danone quitte la coentreprise Danone-Wahaha et cède ses parts (51 %) à son ex-partenaire chinois35. À la suite de cette séparation, Danone quitte le marché des boissons non alcoolisées en Chine.

En 2006, Franck Riboud regroupe les activités de Danone sur les trois métiers les plus porteurs :

les produits laitiers frais (33 milliards de francs de chiffre d'affaires)
les eaux minérales : numéro 2 mondial des eaux minérales (15 milliards)
les biscuits : numéro 2 mondial des biscuits sucrés (17 milliards)

Ces trois secteurs représentent à eux seuls 85 % des ventes14.

En 2006, Danone rachète l'eau embouteillée algérienne Tessala36.
Poursuite de l'internationalisation autour des produits laitiers, de l'eau et de la nutrition infantile (depuis 2007)

En 2007, Danone se recentre à nouveau et se sépare de son activité biscuits37, qui comprenait notamment les Tuc, Belin et LU, et la vend à Kraft (devenu Mondelēz International). Le 7 juillet marque la fin de la coopération entre Eden et Danone autour de l'entreprise Château d'eauNote 1.

Après avoir cédé l'ensemble des actifs de LU, le groupe lance une OPA sur le Néerlandais Numico le 8 juillet28. Danone acquiert ainsi l'un des leaders mondiaux de l'alimentation infantile et de la nutrition médicale. L'opération se boucle pour 12,3 milliards d'euros. Le 29 octobre, le conseil d'administration de Danone approuve la vente de sa branche Biscuits et produits céréaliers à Kraft Foods pour 6,3 milliards d'euros. Depuis, l'entreprise s'organise autour de quatre activités : les produits laitiers frais, les eaux, la nutrition infantile et la nutrition médicale.

Le 17 mai 2009, Daniel Carasso, alors président d'honneur de la société, décède11.

Le 18 juin 2010, Danone s'associe avec Unimilk (ru), l'un des principaux producteurs de lait en Russie. Ensemble, ils fusionnent leurs activités de produits laitiers frais en Russie, en Ukraine, au Kazakhstan et au Bélarus38. Cette joint-venture donne alors naissance au numéro un des produits laitiers dans cette zone39. La Russie devient le cinquième marché le plus important pour l'entreprise française40.

En 2010, le groupe rachète Immédia, numéro trois des smoothies en France, ainsi que l'Américain Medical Nutrition39. Avec ses 16 millions de dollars de chiffre d'affaires, Medical Nutrition intègre le pôle nutrition de Danone qui réalise la même année 70 millions de dollars en Amérique du Nord41. L'objectif est d'accroître le positionnement de Danone sur les produits santé et en particulier sur la nutrition médicale, marché en pleine croissance42. En avril 2012, Danone est candidat pour racheter l’activité Alimentation infantile de Pfizer, mais cette activité sera finalement vendue à Nestlé 43. Tout comme la nutritrion médicale, l'activité de nutrition infantile est en forte augmentation dans les pays émergents44.

En 2011, la part des ventes réalisées dans les pays émergents franchit un cap, à 51 %45.

En juin 2012, le groupe annonce sa montée au capital à hauteur de 67 % de Centrale Laitière, le leader marocain des produits laitiers, avec qui Danone travaille depuis 1953. En 2012, les quatre axes du groupe sont les produits laitiers frais (numéro 1 mondial), les eaux minérales (numéro 2 mondial), l'alimentation infantile (numéro 2 mondial) et la nutrition médicale (numéro 1 mondial)46.

En octobre 2012, Danone s'associe au fonds d'investissement Abraaj pour s'emparer de 49 % de la société Fan Milk, une société qui fabrique et distribue des produits laitiers glacés et des jus au Ghana, au Nigeria, au Togo, au Burkina Faso, au Bénin et en Côte d'Ivoire47. Le 18 juillet 2014, Danone annonce l'acquisition de 40 % du capital du groupe kényan Brookside (leader des produits laitiers en Afrique de l'Est)48.

Le 20 mai 2013, Danone a annoncé une prise de participation de 4,0 % dans la société Mengniu, no 1 des produits laitiers en Chine, au travers d'un accord avec COFCO (leader public de l'agroalimentaire chinois et principal actionnaire de Mengniu). En février 2014, Danone a annoncé avoir porté sa participation de 4,0 % à 9,9 % dans Mengniu, pour 486 millions d'euros49. Danone devient le deuxième actionnaire de cette société. En parallèle en mai 2013, une joint-venture a été créée entre Danone et Mengniu pour développer la catégorie produits laitiers frais.

En août 2013, une fausse alerte à la toxicité d'ingrédients présents dans les laits infantiles vendus en Asie crée un climat de panique. En février 2014, Danone mandate la banque d'affaire JP Morgan en vue de céder son pôle nutrition médicale d'une valeur approximative de 3 milliards d'euros50,51, avant de réaffirmer ses quatre métiers (Produits Laitiers Frais, Eaux, Nutrition Infantile et Nutrition Médicale) en décembre 201452.

Le 1er octobre 2014, Franck Riboud laisse la direction générale de l'entreprise à Emmanuel Faber.

Le 31 octobre 2014, Danone, Mengniu et Yashili ont annoncé avoir signé un accord aux termes duquel Danone participait à une augmentation de capital réservée de l'entreprise chinoise Yashili pour un montant de 437 millions d'euros. Danone détient alors 25,0 % du capital de Yashvili53.

En novembre 2015, Danone annonce avoir conclu un accord définitif avec le groupe chinois Yashili et sa maison mère Mengniu pour la vente de la marque de nutrition infantile Dumex, pour le prix de 150 millions d'euros. Les ventes de Dumex en Chine étaient très inférieures à ses niveaux de début 2013, et avait inscrit dans ses comptes une dépréciation de la valeur de la marque de 398 millions d'euros.

En juin 2016, Danone annonce l'acquisition d'une participation de 40 % dans Michel et Augustin54. En juillet 2016, Danone annonce l'acquisition pour 12,5 milliards de dollars, reprise de dettes comprise, de WhiteWave Foods, entreprise américaine spécialisée dans les produits laitiers biologiques qui possède les marques Horizon Organic, Silk et Earthbound Farm55,56. En avril 2017, Danone pour obtenir l'accord des autorités de la concurrence dans le cadre de l'acquisition de WhiteWave, annonce la vente de Stonyfield57. En juillet 2017, Danone vend Stonyfield à Lactalis, pour 875 millions de dollars (soit 768 millions d'euros), pour se conformer aux demandes des autorités de la concurrence américaines58,59.
Activité
En bleu : pays dans lesquels Danone possède des sites de production.
Secteurs

Danone répartit ses activités en 4 pôles et emploie 99 781 collaborateurs dans le monde au 31 décembre 2015.

En 2015, la répartition est la suivante :

Produits laitiers frais :
no 1 mondial
Eaux :
no 2 mondial en volume
Nutrition infantile :
no 2 mondial
Nutrition médicale :
no 1 en Europe

Évolution du chiffre d'affaires

En 2016, le groupe Danone a indiqué une légère baisse de son chiffre d'affaires, par rapport à l'objectif prévu60.

En 2015, le groupe Danone enregistre 22,4 milliards d'euros de chiffre d'affaires3. Plus de 50 % du chiffre d'affaires est réalisé dans les pays émergents, contre 16 % en 199745. En 2015, l'entreprise a accru son chiffre d'affaires de 4,4 %.

De 1996 à 2015, les ventes sont passées de 13 à 22 milliards d'euros.
Chiffres clefs (milliards €) Années     2004     2005     2006     2007     2008     2009     2010     2011     2012     2013     2014     2015
CA     13,70     13,02     12,06     12,78     15,22     14,98     17,0161     19,32     20,8762     21,29863     21,1464     22,41
Résultat net part du groupe     0,32     1,46     1,35     4,18     1,31     1,36     1,66     1,75     1,82     1,64     1,56     1,40
Présence dans le monde

En 2015, le groupe Danone est présent dans l'ensemble des régions du monde :

la zone Europe, hors CEI représente 40 % du chiffre d'affaires du groupe.
la zone NORAM (États-Unis, Canada) et CEI représente 20 % du chiffre d'affaires du groupe.
la zone ALMA (Asie-pacifique, Amérique Latine, Moyen-Orient et Afrique) représente 40 % du chiffre d'affaires du groupe.

Marques
Références en 2015
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Cet article contient une ou plusieurs listes. (août 2012).

Le texte gagnerait à être rédigé sous la forme de paragraphes synthétiques, plus agréables à la lecture.

En 2015, les principales marques du groupe sont :

Produits laitiers :
Danone
Activia
Actimel
Danette
Taillefine
Danonino
Gervais
Danacol
Densia
Danio
Prostokvashino [réf. souhaitée]
Oikos
Les 2 Vaches
Dan Active [réf. souhaitée]
Danino
Eaux en bouteilles :
Évian, premier exportateur mondial d'eau minérale naturelle [réf. souhaitée]
Volvic
Badoit
La Salvetat
Aqua, leader en Indonésie et première marque mondiale d'eau conditionnée [réf. souhaitée]
Mizone en Chine
Font Vella (es) en Espagne
Villa del Sur en Argentine
Bonafont au Mexique
Zywiec Zdrój [réf. souhaitée] en Pologne
Nutrition infantile :
Blédina
Laboratoire Gallia [réf. souhaitée]
Milupa
Malyutka
Cow&Gate
Bebelac
Karicare
Nutrilon - Aptamil [réf. souhaitée]
SGM [réf. souhaitée]
Nutrition médicale
Nutricia

Références passées

Au cours de la vie de l'entreprise, plusieurs marques ont été lancées puis retirées de la vente.

Lancé en 1998, Danao est un jus de fruit mélangé avec 20 % de lait. [réf. souhaitée] Après un pic des ventes en 2003 et une dizaine de références, le produit finit par s'essouffler. Danao ne représente plus que 1,4 % du chiffre d'affaires de Danone en France65. En 2007, Danone revend Danao au groupe CCLF, qui commercialise déjà des jus de fruits et de légumes frais sous la marque Florette66.

Commercialisé en janvier 2007, le produit laitier Essensis met en avant des vertus cosmétiques et veut devenir le « geste beauté du matin » à l'instar d'Actimel, le « geste santé du matin »67. Le yaourt, avec son packaging rose et argenté (une première dans le rayon des produits laitiers), est censé « nourrir la peau de l’intérieur ». Il se place alors sur le segment de la cosmétofood, tendance venue d'Asie. Il contient notamment de l'huile de bourrache, du thé vert et de la vitamine E. Selon le groupe, une étude clinique montre que les nutriments contenus dans le yaourt permettent de limiter la perte d'eau dans les cellules68. Mais l'association UFC/Que choisir réfute les arguments de l'entreprise et évoque un coup marketing. Elle mène une enquête auprès de consommatrices. Le résultat « ne montre pas de supériorité statistiquement significative de la consommation d’Essensis par rapport à celle de Velouté »69. L'efficacité du produit est donc remise en cause. Deux ans après son lancement, Essensis est retiré des linéaires.

En 2009, Danone projette de commercialiser Densia. Riche en calcium et en vitamine D, il est destiné aux femmes de plus de 45 ans, sujettes à l'ostéoporose. Mais un an plus tard, après des tests peu concluants effectués dans les supermarchés de Brive-la-Gaillarde en Corrèze, le groupe renonce à lancer le produit en France. Le yaourt est cependant déjà commercialisé en Espagne et en Italie. Il est même décliné en quatre références70. Finalement, le produit est lancé dans le reste de l'Europe. L'entreprise, encore marquée par l'échec d'Essensis, préfère renoncer au marché français71.
Gouvernance d'entreprise
Direction de l'entreprise

De 1966 à 2014, Danone a été dirigé par un Président-Directeur général :

Antoine Riboud : 1966-1996
Franck Riboud : 1996 - 2014

Au 1er septembre 2014, la gouvernance de Danone a évolué, avec la dissociation des fonctions de Président et de Directeur Général et mise en place d'une présidence renforcée 72:

Président du Conseil d'Administration de Danone : Franck Riboud
Directeur Général et Vice-Président du Conseil d'Administration de Danone : Emmanuel Faber73

Conseil d'Administration

Au 28 avril 2016, les 15 membres du Conseil d’Administration et le secrétaire du Conseil d'Administration sont les suivants74 :

Franck Riboud - Président du CA
Emmanuel Faber - Vice-Président du CA et directeur général de Danone
Bruno Bonnell - Président d'I-VOLUTION
Clara Gaymard - Confondatrice de Raise
Jacques-Antoine Granjon - Président-Directeur Général de Vente-privee.com
Jean Laurent75 - Administrateur référent de Danone et Président du Conseil d'Administration de la Foncière des Régions
Gaëlle Olivier - Directeur Général des activités d'assurances dommages AXA Asie
Benoît Potier - Président-Directeur Général d'Air Liquide SA
Isabelle Seillier - Directeur Général Europe, Moyen-Orient, Afrique pour les institutions Financières de JP Morgan
Mouna Sepehri - Directeur Délégué à la présidence du groupe Renault SA
Jean-Michel Severino - Gérant de I&P SARL (Investisseurs et Partenaires)
Virginia A. Stallings - Professeur de Pédiatrie à l’hôpital pour enfants de Philadelphie
Bettina Theissig - Administrateur représentant les salariés de Danone
Serpil Timuray - Directeur Général Afrique, Moyen-Orient, Asie-Pacifique du groupe Vodafone
Lionel Zinsou-Derlin - Président de PAI Partners SAS
Laurent Sacchi - Secrétaire Général du CA et Directeur Délégué à la Présidence

Comité Exécutif

Au 1er janvier 2016, les membres du Comité Exécutif de Danone sont les suivants76 :

Emmanuel Faber - Directeur Général et Vice-Président du Conseil d'Administration, au comité exécutif depuis 2000
Bertrand Austruy - Secrétaire Général, au comité exécutif depuis 2015
Marc Benoît - Directeur Général des Ressources Humaines, au comité exécutif depuis 2014
Cécile Cabanis - Directrice Générale Finances, au comité exécutif depuis 2015
Francisco Camacho - Directeur Général Eaux, au comité exécutif depuis 2011
Lorna Davis - Chief Manifesto Catalyst, au comité exécutif depuis 2015
Pascal De Petrini - Directeur Général Srrategic Resources Cycles, au comité exécutif depuis 2015
Flemming Morgan - Directeur Général Nutrition Médicale, au comité exécutif depuis 2009
Jean-Philippe Paré - Directeur Général Recherche et Développement, au comité exécutif depuis 2011
Pierre-André Térisse - Directeur Général Afrique, au comité exécutif depuis 2008
Gustavo Valle - Directeur Général Produits Laitiers Frais, au comité exécutif depuis 2015

Structure de l'actionnariat

Au 31 décembre 201577 :

Flottant : 67,3 %
Massachusetts Financial Services (en) (MFS) : 12,80 %
Autodétention : 5,2 %
Groupe Sofina & Henex : 2,2 %
First Eagle Investment Management : 2,2 %
Harris Associates (en) : 1,7 %
Amundi Asset Management : 1,7 %
Groupe CDC : 1,7 %
Natixis Asset Management : 1,6 %
Norges Bank : 1,4 %
FCPE « Fonds Danone »78 : 1,3 %
Autocontrôle79 : 0,9 %

Marketing
Marque préférée des Français

Au fil des années, le groupe Danone s'est forgé une image forte et populaire auprès des Français et axée sur la santé.

En 1999, selon l'institut de sondage TMO, l'entreprise est la marque « préférée des Français »80. Et c'est la valeur santé qui est alors plébiscitée. Deux ans plus tard, malgré l'affaire LU, Danone arrive encore en tête des résultats81. En 2011, Danone reste dans le top 3 des marques préférées des Français pour l'alimentation. Le numéro un étant Évian, une des filiales du groupe82.
Communication

Pour nouer des liens étroits avec les consommateurs tout en affirmant son positionnement, l'entreprise lance Danoé en 1995, un magazine envoyé à 4 millions de foyers, qui propose des bons de réduction sur ses produits mais aborde aussi des sujets sur la forme et la santé83.

En 2006, et 6 ans après le lancement de son premier site Internet, le groupe ouvre un nouveau site web : Danone et Vous. L'alimentation saine et la relation avec le consommateur sont au cœur de cette plateforme84.

En 2011, le groupe Danone communique sur l'alimentation saine en mettant en scène des producteurs de lait. Sur l'emballage des yaourts, un encart indique la ferme mais aussi l'usine où est fabriqué le produit85. Cette stratégie de communication intervient dans un contexte où le « produire local » est de plus en plus plébiscité. À cette occasion, l'entreprise décroche d'ailleurs le Grand Prix du prix Impact 66 décerné par la presse quotidienne régionale pour cette campagne intitulée « Nos éleveurs et vous »86.

En 2016, pour la cérémonie de remise des diplômes de l'école HEC, le directeur général Emmanuel Faber déclare aux étudiants et le public « l'enjeu de la globalisation, c'est la justice sociale. Sans justice sociale, il n'y aura plus d'économie »87,88.
Packaging

En 2012, le groupe Danone change le packaging de ses pots de yaourt, à l'exception de Danette, Gervita, Fjord et Jockey89. La forme du pot devient plus élancée et stylisée. L'inscription Danone rappelle celle créée par Daniel Carasso. La base est également plus ronde afin de mieux s'adapter à la petite cuillère90. Parallèlement à l'augmentation des ventes et au rajeunissement des gammes, l'autre objectif de ce relooking est d'améliorer les performances environnementales du packaging91.

L'Espagne est le premier pays à avoir vu ces nouveaux pots sur le marché. Les ventes ont ainsi augmenté de 3 à 4 %. En France, le Velouté sera le premier à être commercialisé avec ce nouveau packaging89. 65 % des produits ultra frais de Danone vont subir cette modernisation. Au total, 5 milliards de pots de yaourt commercialisés par an sont concernés par ce changement92.
Sport

En 1994, Antoine Riboud crée l'Evian Masters, un tournoi de golf féminin. En 2013, l'événement sportif deviendra le premier tournoi majeur organisé en dehors des pays anglo-saxons. À cette occasion, la compétition changera de nom pour s'appeler « The Evian Championship »93.

Depuis 2000, l'entreprise organise la Danone Nations Cup, une compétition internationale de football pour les enfants de 10 à 12 ans. Chaque année, plus de 2 millions d'enfants venus de 32 pays participent à ce tournoi. Le parrain de l'événement n'est autre que Zinédine Zidane.

En 2014, la finale de la Danone Nations Cup s'est tenue au Brésil et a rassemblé 400 jeunes footballeurs. En 2015, elle s'est tenue au Maroc.
Engagements
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« Discours de Marseille »: le double projet économique et social de l'entreprise

En 1972, Antoine Riboud prononce le « discours de Marseille » aux Assises nationales des entreprises réunies par le CNPF (futur MEDEF), devant un parterre de 2000 entrepreneurs, grands patrons et journalistes94. Dans le contexte de la fin des Trente Glorieuses, de mai 68 et du refus de la société de consommation, et du début de la prise de conscience écologique, le thème de la conférence est : La croissance, l’entreprise et les hommes. Les organisateurs des Assises demandent au dirigeant de BSN d'aborder le problème des nuisances industrielles et les moyens d’y remédier. Mais Antoine Riboud n'a nullement l'intention d'en parler. Il s'entoure alors de cadres tels que Gérard Mital mais aussi de conseillers ministériels comme Jacques Attali ou Hélène Ploix, pour préparer le rapport[réf. nécessaire].

Le 25 octobre 1972, les organisateurs inquiets demandent à voir le document avant la présentation. Antoine Riboud refuse, et prononce finalement un discours intitulé Croissance et qualité de vie, où il présente des réflexions sur la responsabilité des entreprises, auprès des hommes et de leur environnement. Selon lui, le développement de l'entreprise et celui des hommes qui la constituent sont indissociables95.

À l'époque, ces réflexions sont novatrices et posent les bases du double projet économique et social de l'entreprise. Pour mettre cette vision en pratique, Antoine Riboud développe l'intéressement des salariés, et réduit le temps de travail dans une bouteillerie du groupe à Reims en 1980. Les salariés passent alors à moins de 34 heures par semaine « à la suite d'un accord signé avec tous les syndicats ». Puis, c'est au tour de Kronenbourg et de Gervais Danone de passer aux 35 heures96.

Ce discours est considéré comme un acte fondateur de l'entreprise97 et a inspiré de nombreuses actions de Danone en matière de développement humain.
Relations sociales

En 1985 se déroule la première rencontre avec l'Union internationale des travailleurs de l'alimentaire (UITA), inaugurant un dialogue social international au sein du groupe98. En 2007, Danone signe la Convention mondiale sur la diversité. Quatre ans plus tard, le 9e accord-cadre mondial est signé entre Danone et l'UITA. Il fait suite aux autres signés sur la diversité, le dialogue social, les conditions de travail. Ce nouvel accord porte que la santé, la sécurité, les conditions de travail et le stress. Il affirme la nécessité de prendre en compte les conséquences humaines lors des grands changements d'organisation, l'amélioration du bien-être des salariés ainsi que leur sécurité99.

Fervent défenseur du double projet économique et social, Franck Riboud réaffirme son engagement en 2001 en initiant Danone Way. Cette méthode d'auto-évaluation permet à toutes les filiales du groupe de se fixer des objectifs concrets pour articuler résultats économiques et sociaux. Le but est de rassembler les 90 000 salariés de l'entreprise autour d'une culture commune100. Cette démarche a notamment contribué à définir la mission du groupe « Apporter la santé par l'alimentation au plus grand nombre ».

En 2010, le programme Dan'Cares est lancé. Il a pour but d'apporter la même couverture santé (chirurgie, hospitalisation, maternité, consultation médicale, pharmacie) à ses 100 000 salariés à travers le monde101.

Danone figure à la troisième place dans le classement fait par l'Observatoire des multinationales de Human Rights Watch sur les entreprises françaises les plus inégalitaires (rapport entre le salaire du dirigeant et le salaire des salariés), sur la base des chiffres de 2012102.
Environnement
Recyclage et traitement des déchets

En 1992, Danone participe à la création le premier réseau de collecte et de recyclage des emballages : Éco-Emballages103.

En 2002, un accord de partenariat est signé avec Suez Industrial Solutions, filiale du groupe Suez, pour la gestion des énergies et le traitement des eaux à usage industriel dans le monde. 2006 marque le déploiement de la démarche des achats durables dans toutes les filiales du groupe.
Protection de l'environnement

En 1996, l'entreprise signe la Charte pour l'environnement. Elle engage Danone de la conception des produits jusqu’au recyclage des emballages dans une gestion plus respectueuse de l’environnement104.

En 1998, le groupe devient la première entreprise privée à signer la Convention internationale de Ramsar en faveur de la protection des zones humides. Ce traité intergouvernemental, sous l'égide de l'UNESCO, a permis de classer et de protéger 1676 zones humides dans le monde.

En 2002, Danone est membre fondateur de la plateforme Sustainable Agriculture Initiative105.

En mars 2004, Danone annonce d'une collaboration avec la Convention de Ramsar sur les zones humides d'importance internationale, et le WWF International, pour intensifier les efforts en faveur du programme : « Agir de la montagne à la mer pour la protection de la ressource et de la qualité de l'eau. » Le 29 octobre 2008, Danone, aux côtés de la Convention de Ramsar et de l’Union internationale pour la conservation de la nature (UICN), s’engage dans un partenariat visant à combattre le réchauffement climatique planétaire106. L’engagement de Danone se traduit par la création d’un Fonds Danone pour la Nature dont la vocation est de porter des projets combinant la gestion des ressources en eau, la conservation de la biodiversité, le développement de la qualité des ressources alimentaires issues des écosystèmes humides et le renforcement de leur capacité naturelle à séquestrer d’importantes quantités de CO2. Administré par les trois partenaires, ce fonds bénéficiera des garanties scientifiques et techniques de RAMSAR et l’UICN. Un premier projet pilote, mis en place en 2009, a consisté au reboisement des mangroves au Sénégal. Danone prend également l'engagement de réduire son empreinte-carbone de 30 % entre 2008 et 2012. Fin 2011, la réduction de l'empreinte carbone atteint 27,5 %107. En 2009, Danone signe une convention de mécénat environnemental pour la préservation de la biodiversité avec la Ligue de protection des oiseaux108.
Impact écologique des produits

En 2008, le groupe s'engage pour réduire l'impact écologique de ses produits, en supprimant notamment le sur-emballage. Le carton entourant les packs de 4 yaourts disparaît. Il est également supprimé sur les produits Activia et Taillefine109. Le poids du sur-emballage est réduit sur les autres références110.

En 2010, la bouteille Volvic est la première à incorporer 20 % de PET d'origine végétale111. La bouteille est alors équipée d'un bouchon vert pour marquer sa différence. Après la bouteille Volvic, c'est au tour d'Actimel de voir son packaging évoluer. La bouteille est fabriquée avec du plastique d'origine végétale, issu à 95 % de canne à sucre112. Cette politique intervient dans le cadre des engagements pris par le groupe en 2008 dans la lutte contre les émissions de gaz à effet de serre. Danone s'était en effet engagé à réduire de 30 % ses émissions de CO2. Fin 2011, ce taux était de 27 %90.
Innovation sociale
Danone Communities

En novembre 2005, Franck Riboud rencontre Muhammad Yunus, président de la banque de microcrédit Grameen, devenu prix Nobel de la paix un an plus tard113. En 2006, le groupe Danone crée une coentreprise avec la Grameen Bank : la Grameen Danone Foods. Cette joint-venture a alors pour objectif de vendre au Bangladesh des yaourts enrichis, assurant 30 % des besoins nutritionnels quotidiens de l'enfant114. Dans ce pays, la moitié d'entre eux souffrent de carences alimentaires. Les yaourts sont fabriqués avec du lait venant de petits producteurs locaux. Ils sont ensuite enrichis en micro-nutriments, puis vendus à un prix accessible. Ils sont ensuite distribués soit par les circuits déjà existants, soit par des femmes, les Grameen ladies. Cette entreprise repose sur un modèle d'entrepreneuriat social qui vise la rentabilité afin de pérenniser son objectif social et sociétal.

Un an après Grameen Danone Foods au Bangladesh, le fonds Danone Communities [archive] est créé. Il a pour objectif de financer d'autres projets de type social business113. Danone Communities devient donc un réseau d'entreprises sociales qui visent à réduire la pauvreté et la malnutrition. En 2007, Danone Communities investit dans deux nouveaux projets à vocation sociétale : 1001 fontaines pour demain au Cambodge dont l'objectif est de favoriser l'accès à l'eau potable, et la Laiterie du berger au Sénégal qui vise à valoriser la production de lait frais. D'autres projets sont actuellement en cours, comme Naandi en Inde (accès à l'eau potable) ou encore Isomir en France (accompagnement des exploitants agricoles dans des ateliers de transformation).

La même année, la Sicav Danone Communities est créée. Ce fonds a pour but de développer la Grameen Danone Foods, en construisant d’autres usines au Bangladesh, mais aussi de participer au financement d’initiatives et d'entreprises locales dans différentes parties du monde, tournées vers des objectifs sociaux, tel que la lutte contre la pauvreté et la malnutrition114.
Danone Ecosystème

Le 23 avril 2009, les actionnaires de Danone, réunis en assemblée générale approuvent la création du Fonds Danone Ecosystème. Ce fonds de dotation a pour objectif de soutenir, renforcer et développer l'activité de « l'écosystème » du groupe, c'est-à-dire l'ensemble des parties prenantes dont l'activité est impactée par Danone, et qui agissent en proximité de ses filiales locales sur le plan économique, social et territorial. Cela comprend les producteurs agricoles, les fournisseurs, les sous-traitants, les distributeurs... « Il est de l'intérêt même d'une entreprise de prendre soin de son environnement économique et social, ce qu'on pourrait appeler, par analogie, son écosystème », explique alors Franck Riboud115. Ce fonds est doté de 100 millions d'euros, qui sont abondés à partir de 2010 d'un montant jusqu'à 1 % du résultat net de Danone chaque année, et ce pour une durée de 5 ans. L'emploi, les compétences, l’insertion professionnelle et l'entrepreneuriat sont les principaux domaines sur lesquels Danone travaille116. À titre d'exemple, au Mexique, le Fonds Danone pour l'écosystème a constitué une force de vente avec des femmes en difficulté d'insertion117. Fin 2011, 35 projets validés sont soutenus par le Fonds Danone Ecosystème, en partenariat avec 27 partenaires de la société civile.

En 2011, une usine de produits laitiers dédiée à un business « Base of the Pyramid » est créée en Inde. Elle vise à considérer les pays émergents comme des clients et des partenaires. Les premiers produits Fundooz sont lancés. Cette année-là, Danone figure dans l'index DJSI (Dow Jones Sustainability Index), l’indice Dow Jones du développement durable, pour la 13e année consécutive et est co-leader du secteur Food.
Livelihoods

En 2011, le Fonds Danone pour la Nature s'ouvre à des partenaires externes et devient Livelihoods [archive]. Créé en partenariat avec Crédit agricole, Schneider Electric, CDC climat et La Poste, ce fonds d'investissement carbone au service des communautés rurales, a pour but de créer un lien entre lutte contre la pauvreté et changement climatique118. Livelihoods finance des projets liés à l'agriculture paysanne, la lutte contre la déforestation et l'accès à l'énergie en Afrique, Asie et Amérique latine118. Son objectif est de restituer aux investisseurs des crédits carbone à haute intensité sociétale. Ce fonds d’investissement a pour but d'apporter les ressources financières nécessaire pour réaliser des projets à valeur sociale et environnementale119. Depuis 2008, Danone soutient des projets qui articulent séquestration du dioxyde de carbone, restauration de la biodiversité et lutte contre la pauvreté. De nouveaux projets de compensation carbone sont en cours en Inde.

En 2015, Danone et Mars, Incorporated, s'associent et créent le Fonds Livelihoods pour l'Agriculture Familiale (Livelihoods 3F), un fonds d'investissement innovant. Ce nouveau fonds prévoit d’investir 120 millions € sur les 10 prochaines années dans des projets en Afrique, Asie et Amérique latine, avec l’objectif d’aider 200 000 exploitations familiales et 2 millions de personnes pour pérenniser leurs cultures.
Soutien à la recherche
Institut Danone

En 1991, le groupe crée le premier Institut Danone [archive] en France. Cette association, régie par la loi de 1901, rassemble des scientifiques, des médecins, des sociologues et des personnalités du monde de la nutrition et de la diététique. Elle regroupe une cinquantaine d’experts reconnus120 et fait le lien entre la communauté scientifique et les professionnels de santé et de l’éducation.

L'association vise à promouvoir la santé publique en relayant des informations sur la nutrition et l'alimentation en particulier chez nourrisson et l’enfant121. Elle a aussi pour mission d'encourager la recherche sur la nutrition, d'informer et de former les professionnels de santé sur l'alimentation et de mener des actions de sensibilisation auprès du grand public120.

Dès sa création en 1991, l'association publie la revue Objectif nutrition122. Le magazine est diffusé gratuitement auprès de 21 000 professionnels de santé123.

Elle confectionne également des outils pédagogiques à destination des crèches. Les kits, qui parlent alors de l'alimentation équilibrée, sont diffusés dans 3 crèches sur 4. Celui à destination des maternelles est distribué dans 1500 écoles en France entre 1991 et 1996123.

L'Institut Danone finance des programmes de recherche, des bourses doctorales... L'organisation soutient également des actions visant à partager de l'information et établir un lien entre santé et alimentation124. De 1991 à 2001, l'Institut Danone France a soutenu plus de 75 chercheurs125.

En 1997, l'Institut Danone International crée le Prix international de Nutrition Danone. Un an plus tard, l'Institut Danone France le met en place à l'échelle du territoire français. Remis tous les deux ans, il récompense des chercheurs dans le domaine de l'alimentation. En 2013, il est renommé « Prix Institut Danone France / Fondation pour la Recherche Médicale »125. Ce prix, doté de 100 000 €, permet de soutenir jusqu'à deux projets de recherche indépendante pendant 2 ans125.

Parallèlement, l'association remet chaque année deux Prix Alimentation et Santé. Ceux-ci visent à promouvoir la recherche autour de l'alimentation et de la nutrition. Ils récompensent des projets de recherche scientifique post-doctorale et sont dotés de 24 000 €126.

L'association lance également tous les ans un appel d'offres en collaboration avec la Fondation pour la recherche médicale, afin de soutenir les équipes de recherche sur un thème spécifique.

L'Institut Danone organise divers événements comme les Rencontres scientifiques de nutrition. Cet événement réunit la communauté scientifique autour de conférences et de débats. De nombreux experts internationaux interviennent pendant cette journée, qui est un moment phare de l'association122. En 2009, les thèmes abordés sont les comportements alimentaires des enfants et adolescents, le lien entre l'alimentation et le cancer120. Ces rencontres ont pour but de faire le point sur l'avancée de la recherche.

En 2013, Mohamed Merdji prend la tête de l'Institut Danone France124. Il succède alors à Pierre Bourlioux, nommé en 1998127.

L'Institut Danone France lance chaque année de nombreux projets. Parmi ses initiatives, l'association met en place en 2015 le projet « Clémantine » afin de sensibiliser le personnel des cantines à une alimentation équilibrée de qualité128.

Au fil des années, plusieurs instituts et fondations Danone ouvrent à travers le monde.

Pour les fédérer, l'Institut Danone International voit le jour en 2004129. Rapidement, il devient un lieu d'échanges entre scientifiques du monde entier et un think tank d’experts130.

L'association apporte son soutien à de nombreux travaux scientifiques comme en 2005 sur l’obésité infantile130. Le EU Childhood Obesity Programme, une étude menée auprès de 990 nourrissons, porte alors sur les facteurs de risque précoces de l’obésité infantile130. Ces travaux sont réalisés conjointement avec de nombreux experts venant de plusieurs pays européens : Allemagne, Belgique, Espagne, France, Italie, Pologne et Royaume-Uni130.

En 2013, l'Institut Danone International lance le « Yogurt in nutrition initiative ». Ce programme collaboratif, mené en partenariat avec la Société américaine de nutrition et la Fondation internationale pour l’ostéoporose, vise à évaluer les données scientifiques de l'impact nutritionnel du yaourt131. À cette occasion, l'association lance un site Internet dédié à la recherche. Cette plateforme collaborative réunit des chercheurs, des professionnels de la santé ainsi que des nutritionnistes132.

En 2015, on recense 18 Instituts Danone à travers le monde133.

L'Institut Danone International ambitionne de devenir un centre de référence en nutrition133.
Prix international de Nutrition Danone

Créé en 1997, le Prix international de Nutrition Danone est le plus important dans le domaine de l'alimentation130.

Il est remis tous les deux ans à un chercheur ou une équipe de recherche ayant mené des travaux remarquables en nutrition humaine. Ces recherches permettent de développer de nouveaux concepts et apportent une contribution majeure à la santé de la population130. La remise de ce prix représente l'une des actions phares de l'Institut Danone International134. Elle s'inscrit dans les actions engagées de l'institut afin de soutenir la recherche en nutrition.

Le Prix international de nutrition Danone s'appuie sur le fonctionnement des prix Nobel130. Il s'accompagne d'une dotation de 120 000 € et permet le financement de nombreux projets de recherche.
Recherche et développement de Danone

En 2002, le centre de recherche de Danone Research Centre Daniel-Carasso ouvre ses portes à Palaiseau, en région parisienne. Environ 800 personnes, dont 500 chercheurs et ingénieurs de 25 nationalités différentes, travaillent dans cet espace de 30 000 m2. Le principal centre de Recherche & Développement du groupe est au service de toutes les filiales de Danone à travers le monde<46. Le rapprochement des structures de R&D mondiales, au sein d'un centre de recherche multidisciplinaire unique, conduit à une politique d'innovation dynamique et au lancement de nouveaux concepts à forte valeur ajoutée. Le Vitapole est le prolongement du centre international de recherche dédié à la branche Produits laitiers frais créé en 1983, et au centre de recherche créé pour le pôle Biscuits en 1976.

En 2005, l'Institut Pasteur et Danone Research s'engagent dans un partenariat de recherche sur les probiotiques. Deux ans plus tard, le groupe met en place une action de marketing sur l'emballage des bouteilles Actimel pour financer la recherche en immunologie de l'Institut Pasteur135. Durant six mois, des coupons-dons sont imprimés sur les emballages. Le consommateur doit les renvoyer à Danone, qui s'engage alors à reverser vingt centimes d'euro pour chaque coupon renvoyé136.

En 2011, Danone Research ouvre un centre de recherche spécialisé en nutrition dans le Biopolis Research Park de Singapour pour étudier la santé maternelle et infantile en Asie-Pacifique.
Activité de lobbying auprès des institutions de l'Union européenne

Danone est inscrit depuis 2011 au registre de transparence des représentants d'intérêts auprès de la Commission européenne. Le groupe déclare en 2014 pour cette activité 4 collaborateurs à temps plein et des dépenses d'un montant compris entre 200 000 et 300 000 euros137. Danone est également représenté par cinq cabinets spécialisés pour des montants compris entre 10 000 et 200 000 euros138,139,140,141,142.

En 2017, Thomas GAUTHIER-LAFAYE et Francois-Xavier VAUCHELLE sont accrédités pour accéder aux bâtiments du Parlement européen.143
Controverses
L'affaire Lu

Le 10 janvier 2001, le journal Le Monde révèle la fermeture prochaine de deux usines Lu. Le 29 mars, Danone annonce la réorganisation de son pôle Biscuits en Europe. Il comprend la fermeture de deux usines Lu sur sept, à Calais et à Évry sur la commune de Ris-Orangis, ainsi qu'un plan de licenciement dans sa filière biscuits pourtant bénéficiaire144. Le plan de restructuration prévoit la suppression de 1780 emplois, dont 570 en France145. L'objectif est de faire face à sa surcapacité industrielle à l'échelle européenne, en rationalisant les gammes et les lignes de production. Le taux d'utilisation des usines du groupe sont de 43 % contre 70 % chez ses concurrents. Danone s'engage alors sur des mesures d'accompagnement applicables à l'ensemble des sites concernés et sur des actions de réindustrialisation des territoires touchés jusqu'en 2004.

En France, l'annonce de ce plan déclenche une vague de protestation auprès des salariés, des syndicats, de l'opinion publique mais aussi de la classe politique146.

Début avril, des employés de l'usine Lu de Calais lancent un appel au boycott. Petit à petit, le mouvement s'amplifie. Plusieurs mairies décident de suspendre l'achat des produits Danone dans les cantines scolaires, les crèches, les restaurants administratifs, les villages-vacances147... Des comités d'entreprise emboîtent le pas. À l'Assemblée nationale, Attac obtient une centaine de signatures de députés. Des usines sont également occupées et des tracts distribués par les salariés148.

Cependant, même si les Français approuvent le boycott, celui-ci divise149. Les politiques et l'opinion publique soutiennent le mouvement, alors que des syndicats y sont opposés150.

Ce plan entraîne aussi la mise en ligne d'un site Internet intitulé « jeboycottedanone » détournant le logo151. Danone poursuit en justice Olivier Malnuit, rédacteur en chef adjoint de Technikart, auteur du logo détourné, et le Réseau Voltaire qui seront chacun condamnés en première instance à payer 100 000 francs (15 000 euros) d'amende (60 000 francs (9 000 euros) de dommages et intérêts, 30 000 francs (4 500 euros) de frais de publication judiciaire et 10 000 francs (1 500 euros) de frais d'avocats pour contrefaçon. Toutes ces condamnations seront annulées en appel, la Cour confirmant la supériorité de la liberté d'expression sur le droit des marquesNote 2. Ce plan social intervient aussi à un moment de crispation de la cohabitation, à un an de l'élection présidentielle, entre Jacques Chirac et Lionel Jospin, les deux s'exprimant sur le sujet.

29 août 2004, le contrat des salariés de l'usine de Calais et d'Évry-Ris-Orangis, prend fin et les usines ferment leurs portes définitivement. L'infirmière d'une de ces usines raconte les trois ans de bataille entre la direction et les employés dans un livre paru chez Flammarion : Dehors les p'tits lus (ISBN 2-08-068816-2).
Rumeur de rachat par PepsiCo

En juillet 2005, une rumeur court sur un éventuel rachat par OPA hostile du groupe Danone par PepsiCo. L'information, révélée par le magazine Challenges, affirme que Pepsico a pris 3 % du capital de Danone152. Très vite, la classe politique se dit « préoccupée » et la rumeur enfle153. Hommes politiques de droite et de gauche, syndicats s'élèvent pour défendre le groupe Danone, évoquant « un fleuron industriel »154.

Pepsi nie avoir une telle intention, mais l'affaire fait grand bruit et le gouvernement français annonce qu'il fera son possible pour protéger Danone155. PepsiCo aurait indiqué à l'Autorité des marchés financiers (AMF) qu'il ne préparait pas d'offre sur le groupe alors que pendant des années, les investisseurs ont estimé crédible un rachat de Danone. De leur côté, les actionnaires déplorent un emballement autour de cette affaire156.

Cependant, une voix discordante se fait entendre, celle de Gérard Augustin-Normand, président de Richelieu Finance. Selon lui, il s'agit d'une manœuvre « organisée par Danone et les pouvoirs publics français afin de rendre une OPA plus difficile et de constituer un socle d'actionnaires institutionnels français solide autour de Danone »157.

À la suite de la rumeur d'OPA, l'action de Danone bondit de 10 % à la bourse de Paris158 le mardi 19 juillet 2005159.
Actimel et Activia : publicité mensongère

La publicité autour des supposées vertus des produits Actimel et Activia a été critiquées à plusieurs reprises. Au terme d'une action initiée en 2008 aux États-Unis, le groupe s'est engagé à verser 35 millions de dollars pour mettre fin aux poursuites160. En 2010, Danone a été contraint de retirer ses allégations concernant ses produits phares, Activia et Actimel, présentés de façon abusives comme favorables à la santé161.
Promotion du lait en poudre et mise en danger de nourrissons en Indonésie

En 2010, un rapport de l’IBFAN162, un collectif de 273 organismes à travers le monde dénonce les méthodes utilisées en Indonésie par les multinationales Danone à travers ses filiales Sari Husada163 et Nutricia, Nestlé, et Friesland, pour promouvoir le lait en poudre auprès du personnel hospitalier aux dépens de la santé des femmes et des nouveau-nésNote 3. La situation est également dénoncée par l'association Save the Children164.

En 2015, une enquête du magazine Cash Investigation de France 2165 illustre comment Danone met en place des contrats de formation avec le personnel soignant de certaines cliniques, dont les clauses indiquent qu’en échange de séances de formation de sages-femmes ou de matériel professionnel, ce personnel doit promouvoir auprès des familles, dès la naissance d’un nouveau-né, le lait en poudre SGM166,167. L’emploi de lait en poudre pour les nourrissons dans les pays en développement est contraire aux recommandations de l’OMSNote 4, et contraire également à la loi indonésienne depuis 2005168. Celui-ci pouvant conduire d’une part, à des maladies graves chez le nourrisson dans des régions où les conditions sanitaires ne sont pas réuniesNote 5, d’autre part, conduire à l’arrêt de la production de lait chez la mère ne trouvant d’autre issue que de prolonger l’utilisation de lait en poudre167,Note 6. Il est estimé que l’allaitement pourrait réduire de 13 à 22 % la mortalité infantile dans ce pays à forte natalité168. L’utilisation du lait en poudre pour les nourrissons y est un enjeu de santé publique dénoncé notamment par l’Association des femmes indonésiennes qui allaitent (Aimi) depuis 2007168. Interrogé sur cette situation, la direction du groupe Danone a refusé les demandes d’interviews des journalistes et son directeur général Emmanuel Faber, abordé par la journaliste Elise Lucet à la sortie d'un colloque n'a voulu faire aucun commentaire167. Danone s’est déclaré « choqué par le reportage » au lendemain de sa diffusion169 et a affirmé respecter le code international de commercialisation des substituts de lait maternel de l'OMS et faire respecter par ses filiales "un code de conduite des affaires rigoureux" 170.

L’Indonésie est présentée comme le 5e contributeur en termes de ventes mondiales du groupe Danone en 2014163 et son lait SGM comme le plus distribué dans ce pays166.
Notes et références
Notes

↑ Le closing [Quoi ?] a eu lieu le 7 juillet 2007 au lieu de janvier 2008. [réf. nécessaire] Eden récupère 52 % des parts de Danone qui se désengage totalement de l'entreprise Château d'eau alors qu'il devait reprendre par accord de principe les 48 % des parts d'Eden en janvier 2008. Château d'eau leader de l'eau en bombonnes de 18,6 litres pour les fontaines réfrigérées devient à 100 % Eden groupe dont le siège est à Lausanne en Suisse.
↑ Je boycotte Danone [archive] (site d'archive). L'entête du site archivé proclame « Initialement publié en avril 2001, jeboycottedanone.com relayait l'appel au boycott des produits Danone lancé par l'intersyndicale » (Affaire Danone contre Réseau Voltaire [archive]) pour s'opposer à ce qu'ils considèrent être des « licenciements spéculatifs de la multinationale ». En retour, Danone attaqua le Réseau Voltaire, éditeur du site, pour infraction au droit des marques. À l'issue de deux ans de procédure, par un arrêt de la Cour d'appel de Paris du 30 avril 2003 [archive] celle-ci déboute finalement le groupe Danone.
↑ « Companies are also aggressively seducing health workers because they know that doctors and nurses influence mothers’ choices. Presents such as ice boxes, televisions and emergency lights have been donated to healthcare facilities while companies are also reported to give cash or ‘cheap’ and low-cost supplies of breastmilk substitutes to hospitals. (…) Products such as SGM 1 and Vitalac 1 (Sari Husada), Lactogen 1 (Nestlé), Bebelac 1 (Nutricia) and Frisian Flag 1 (Friesland) are regularly distributed, in violation of the Code and to the detriment of mother and infant health. » - « A survey of the state of the International Code of Marketing of Breastmilk Substitutes and subsequent WHA Resolutions »[lire en ligne [archive]]. Voir également BFAN-ICDC report on baby food marketing practices : Danone/Sari Husada[lire en ligne [archive]]
↑ « Préférez l’allaitement : “L’Organisation Mondiale de la Santé (OMS) recommande de nourrir les enfants exclusivement au sein pendant les six premiers mois de leur vie afin de leur donner les meilleures chances en matière de croissance, de développement et de santé » - Brochure de l’OMS : “ Préparation de poudre pour nourrissons dans les établissements de soins »[lire en ligne [archive]]
↑ « Lorsque des nourrissons ne sont pas nourris au sein, il faut régulièrement alerter les personnes qui s’en occupent, notamment dans le cas des nourrissons à haut risque, du caractère non stérile des PPN et du risque qu’elles soient contaminées par des agents pathogènes susceptibles de causer des maladies graves. Ces personnes doivent recevoir des informations leur permettant de limiter les risques d’infection » - Directives de l’OMS, brochure : « Préparation, conservation et manipulation dans de bonnes conditions des préparations en poudre pour nourrissons » [lire en ligne [archive]]
↑ Voir également : Archives de la FAO « L'allaitement maternel » [lire en ligne [archive]]

Références

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Annexes
Bibliographie

Sur les autres projets Wikimedia :

Danone, sur Wikimedia Commons Danone, sur Wikinews

Didier Toussaint, Le génie de Danone, Paris, Descartes & Cie, 2012 (ISBN 978-2-844-46234-3)
Imène Besbes, Périmètre d'activité et gouvernance d'entreprise : le cas du groupe Danone, Paris, Éditions universitaires européennes, 2012 (ISBN 978-6131564567)
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Liens externes

Site officiel [archive]
Danone [archive] sur OpenFoodFacts [archive].

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Danone
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Les 20 plus grandes entreprises de transformation de produits laitiers par chiffre d'affaires (2017)1
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Entreprises du CAC 40 (18 septembre 2017)
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Entreprises de l'Euronext 100 (9 mars 2017)